トマトの成長ステージ別NPK（窒素・リン・カリウム）吸収量（g/m²）に関する総合レポート

概要

本報告では、トマトの各成長ステージ（①発芽・苗期、②栄養成長期、③開花・結実（生殖期）、④果実肥大・成熟期）ごとのNPK（窒素・リン・カリウム）吸収量（g/m²）について、日本および国際的な科学文献・行政指針・農業普及資料をもとに、最新かつ総合的な知見と必要な推定値を提示する。直接的な吸収量データがない場合は、収量や日数に基づいた論理的な推定方法を明示し、その根拠や前提も明らかにする。

1. トマトの全期間におけるNPK総吸収量の基本

トマト1トンあたりの吸収量は、概ね以下である。

• 窒素（N）：2 kg
• リン（P2O5）：0.6 kg
• カリウム（K2O）：4 kg

日本の施設栽培や露地栽培の平均的な収量は6～10 kg/m²（60～100 t/ha）であり、これをもとに換算すると、トマトの生育期間全体のNPK総吸収量は下記のとおりとなる[1][2][3][4]。

• 窒素（N）：12～20 g/m²
• リン（P2O5換算）：3.6～6 g/m²
• カリウム（K2O換算）：24～40 g/m²

日本の農業普及資料・論文および海外の主要施肥指針の数値もおおむね一致している。

2. 成長ステージごとのNPK吸収パターン

トマトのNPK吸収は成長ステージごとに大きく変動する。以下に、各ステージの特徴と吸収量配分、ステージごとの比率をまとめる。

2.1 発芽・苗期（Germination/Seedling）

• 期間：種まき～本葉展開/定植まで
• 吸収総量の目安：全体の5～10％未満
• 理由：この段階は植物体が小さく、組織形成に必要な養分吸収もごく僅か。過剰施肥は根傷み等のリスクも。
• 目安値（10 kg/m²収量モデルの場合）
  • N：1～2 g/m²
  • P：0.3～0.6 g/m²
  • K：2～4 g/m²

2.2 栄養成長期（Vegetative）

• 期間：定植～初花・蕾形成まで
• 吸収総量の目安：全体の20～30％
• 理由：茎・葉および根系の伸長が活発化し、光合成能力や生殖成長への基盤を築く。根張りの進展とともにN・K吸収も加速。
• 目安値
  • N：3～6 g/m²
  • P：1～1.8 g/m²
  • K：5～12 g/m²

2.3 開花・結実（生殖期：Flowering/Fruit set）

• 期間：蕾形成～開花および初期の果実着果（ピンチング等含む）
• 吸収総量の目安：全体の30～40％（N・K）、Pも比較的高い
• 理由：花・果実の発生に伴い、N・P・Kの吸収速度が一層高まる。特にKは着果・果房肥大時に急増。NPKバランスはややK寄りへシフト。
• 目安値
  • N：6～8 g/m²
  • P：1.5～2.4 g/m²
  • K：9～14 g/m²

2.4 果実肥大・成熟期（Fruit enlargement/maturation）

• 期間：初期果実拡大～収穫・最終熟期まで
• 吸収総量の目安：全体の40～60％（N・K）、Pは吸収がやや低減
• 理由：果実肥大・糖度向上・品質安定のため、特にKの高吸収が続く。Nは過剰だと徒長・品質低下につながるため適量管理が重要。
• 目安値
  • N：8～12 g/m²
  • P：2.2～3.5 g/m²
  • K：14～20 g/m²

3. 推定方法および根拠

• 上記の値は、日本および国際的な収量対応吸収量データ（g/m²）をベースとした上で、各ステージの吸収比率（5～10%・20～30%・30～40%・40～60%）を積算した。
• 吸収比率は主に以下の要素を根拠として設定[2][4][5][6][7]：
  • 国内外の農業普及資料や論文における、花房形成期以降の吸収集中傾向
  • 栽培現場での施肥分割実績（基肥・追肥比率や施肥時期）
  • ステージ間の吸収速度推移を示した実証データ
• リンの吸収ピークは栄養成長期～開花初期で、その後やや頭打ちとなるが、果実期にも基礎代謝用として一定量が必要とされる[3][4]。
• Kの吸収ピークは開花期から果実肥大・成熟期まで高水準で継続する。
• 株間や栽培密度、管理体系による微細な差異はあるものの、上記の比率は一般的な施設・露地栽培どちらにも適用可能な範囲。

4. 品種・環境要因による変動

• 品種による吸収量配分の顕著な差異は、長期間栽培や特殊系統以外は通常大きくない[1][4][7]。
• 環境要件（温度・灌水・養分管理）により総吸収量が多少上下するが、成長ステージごとの相対的配分は共通。
• したがって、個々の条件に合った施肥微調整が最適だが、一般的な推定値として十分信頼性が高い。

5. まとめ表：ステージ別NPK吸収量（g/m²、10kg/m²収量モデル）

成長ステージ	N（g/m²）	P（g/m²）	K（g/m²）
発芽・苗期	1～2	0.3～0.6	2～4
栄養成長期	3～6	1～1.8	5～12
開花・結実（生殖期）	6～8	1.5～2.4	9～14
果実肥大・成熟期	8～12	2.2～3.5	14～20

※各数値は、標準的な収量・密植度を想定。

6. 参考：施肥設計や現場マネジメントへの応用

• 各フェーズでの摘心・追肥設計など実際の施肥プログラムに直接連動できる。
• 果実肥大期以降のK追肥量は、品質管理（リコピン・糖度維持、尻腐れ軽減等）と密接に関係。
• N過剰時の徒長や果実品質劣化リスクの防止には、成長ステージに応じた量的管理が重要。

7. 結論

トマトのNPK吸収は成長ステージごとに明確なピークとシフトが存在する。今回まとめた推定値・配分比は、主要な科学的・農学的根拠、および複数の日本語・英語の一次資料を統合したものであり、実践的な施肥設計や生育管理のベースラインとして利用できる。

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Sources

[1] トマトの施肥｜養分吸収の特性から成長ステージごとの施肥調整まで: https://www.zero-agri.jp/guide/fertilization-for-tomato/
[2] Absorption of Nutrient Ions by the Tomato Plant at Various Stages of Development: https://scholarworks.uni.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=2894&context=pias
[3] Evaluation of the Nutrients Uptake by Tomato Plants in Different Phenological Stages Using an Electrical Conductivity Technique: https://www.mdpi.com/2077-0472/11/4/292
[4] TOMATO - CA.gov (Nitrogen Fertilizer Management for Processing Tomatoes): https://apps1.cdfa.ca.gov/FertilizerResearch/docs/TomatoBrochure.pdf
[5] N and K for Tomato Production - e-GRO: https://e-gro.org/pdf/E809.pdf
[6] 促成トマトの養液土耕栽培における窒素施肥量削減: https://www.pref.ibaraki.jp/nourinsuisan/enken/seika/yasai/tomato/documents/s1711.pdf
[7] 第1章 緒 論 - 北海道立総合研究機構: https://www.hro.or.jp/upload/14994/139.pdf
[8] トマト養液栽培における施肥の量的管理法: https://www.kankyou-marc.jp/fukyuu/pdf/820228.pdf